Drachenkopföl

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Lallemantia iberica  kennt man bei uns unter dem Namen Iberischer Drachenkopf oder auch... mehr
Produktinformationen "Drachenkopföl"

Lallemantia iberica kennt man bei uns unter dem Namen Iberischer Drachenkopf oder auch Ölziest. Allerdings ist die Pflanze ziemlich selten zu sehen. Ihre Heimat liegt in der Region des Kaukasus sowie in Syrien, Iran und Irak. Man kennt die populäre Pflanze dort unter dem Namen Balangu shahri. Bei bronze-und eisenzeitlichen Ausgrabungen im nordgriechischen Assiros wurden verschiedene Ölsaaten, darunter Lallemantia iberica, gefunden, deren Alter auf erstaunliche 1.300 Jahre vor Christus datiert werden konnte.

Schon damals verwendete man also offenbar das Öl dieser Pflanze. In ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet werden auch heute noch traditionell die oberirdischen Pflanzenteile (Blätter, Blüten, Samen) vielfältig genutzt, denn die Pflanze ist reich an ätherischen Ölen und ihre Samen enthalten erstaunliche Mengen an wertvollen ungesättigten Fettsäuren(ca. 60%).


Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g / 100 ml:  
Energie 3434 kj / 835kcal

Fett 

davon gesättigte Fettsäuren

mehrfach ungesättigte

100 g

7,8 g

69,6 g

Kohlenhydrate

0 g

Salz 0 g
Eiweiß 0 g

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