Frühburgunder Réserve Trocken Prädikatswein

Frühburgunder Réserve Trocken Prädikatswein
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Die Trauben werden bei perfekter physiologischer Reife und einem optimalem Verhältnis von... mehr
Produktinformationen "Frühburgunder Réserve Trocken Prädikatswein"
Die Trauben werden bei perfekter physiologischer Reife und einem optimalem Verhältnis von Aroma, Säure und Reife gelesen. Der Lesezeitpunkt ist beim Frühburgunder benders entscheidend, da die Frühburgunder-Traube schnell zur Überreife neigt. Die extraktreichen Trauben wurden maischevergoren und reiften 10 Monate in älteren Barriquefässern. Deren dezentere Holzaromen erweitern die feingliedrige Frühburgunder Aromastruktur, dominieren diese aber nicht. Der Wein zeigt sich sortentypisch in granatroter Robe. Die Nase wird betört von herrlichen Waldfruchtaromen, wie Brombeeren, Walderdbeeren und etwas Heidelbeere. Am Gaumen wird die kraftvolle und harmonische Aromatik um Minznoten und perfekt eingebundene, nicht dominierende Holzaromen erweitert. Der Nachhall ist sehr konzentriert und lang. Genießen Sie diesen Ernst Bretz Frühburgunder Wein zu Wild, Rind, Lamm sowie Wildgeflügel.

Allergenhinweise:

enthält Sulfite

Alkoholgehalt:

14% vol.

Jahrgang:

2017


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