Wurstspezialitäten

Wurst ist ein Nahrungsmittel, das meist aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien zubereitet wird.

Zur Herstellung von Wurst wird Fleisch (vor allem vom Schwein, Rind und Kalb, daneben auch von Lamm, Geflügel (Geflügelwurst), Pferd und Wild) und Speck mit dem Fleischwolf zerkleinert und mit den Gewürzen versetzt. Für feine Würste wird die Masse zusätzlich mit dem Kutter, unter Beifügen von Eis, zu einem homogenen Teig verarbeitet.

Wurstspezialitäten

Wurst ist ein Nahrungsmittel, das meist aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien zubereitet wird.

Zur Herstellung von Wurst wird Fleisch (vor allem vom Schwein, Rind und Kalb, daneben auch von Lamm, Geflügel (Geflügelwurst), Pferd und Wild) und Speck mit dem Fleischwolf zerkleinert und mit den Gewürzen versetzt. Für feine Würste wird die Masse zusätzlich mit dem Kutter, unter Beifügen von Eis, zu einem homogenen Teig verarbeitet.

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Harzer Gehacktes Harzer Gehacktes
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Wildschwein Rotwurst Wildschwein Rotwurst
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Harzer Kasslerleberwurst Harzer Kasslerleberwurst
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Hausmacher Rotwurst Hausmacher Rotwurst
Deftiges aus Anhalt, ... schmecken was gut ist. Von der Firma Hans-Felix Rätzel GmbH in Zerbst.
Inhalt 0.25 Kilogramm (1.396,00 € * / 100 Kilogramm)
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Harzer Leberwurst Harzer Leberwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,95 € * / 1 Kilogramm)
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Harzer Sülzwurst Harzer Sülzwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,95 € * / 1 Kilogramm)
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Harzer Frühstück Harzer Frühstück
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Fläminger Entenfrühstücksfleisch Fläminger Entenfrühstücksfleisch
Grobe Wurst aus Entenfleisch, bei der die Fleischstücke und Gewürze erkennbar sind. Als Topping finden sie ein...
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Fläminger Entenknackwurst Fläminger Entenknackwurst
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Inhalt 0.16 Gramm (46,81 € * / 1 Gramm)
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Fläminger Entenleberpastete Fläminger Entenleberpastete
Enten-Leberpastete mit Sahne schmeckt frisch und abgerundet würzig nach Leber. Sie ist sehr fein und gut...
Inhalt 0.16 Kilogramm
7,49 € *
Fläminger Entenrotwurst Fläminger Entenrotwurst
Wurst aus Entenfleisch sowie Schweineschwarte und -blut, bei der Fleischstücke, Fasern und Schwartestücke erkennbar...
Inhalt 160 Gramm (4,68 € * / 100 Gramm)
7,49 € *
Fläminger Entenwurst mit Curry Fläminger Entenwurst mit Curry
Wurst aus Entenfleisch, bei der kleine Fleischstücke und vereinzelt die Gewürze erkennbar sind. Durch die Zugabe von...
Inhalt 0.16 Kilogramm (46,81 € * / 1 Kilogramm)
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